食べ物 _ ソンジッグック(선짓국) 慶州の旅 _ 食べ物

多分日本の方には親しくないものだとは思いますが、今日は
韓国ではヘジヤングックとしても有名な「ソンジッグック(선짓국)」をご紹介いたします。

前とこかで、韓国の旅行中にこのスープが何か知らずに注文した日本の方の体験に
何人かの書き込みが書かれてあったことが思い出します。
書き込みを書いたほとんどの方は「これは無理ー!」といってました。。^^

「ソンジ(선지)」はです。
好みによってもやしやウゴジ(우거지:
)など、
いろんな野菜と血の固まりを一緒に煮込んだスープです。
鉄分が豊富で、貧血や二日酔いに良いとされる「ヘジヤングック(해장국)」の一種です。

何よりも気になるのはやっぱりお味でしょう。
「ソンジ」は動物の血の固まりなので、ちょっといやだと思われるかもしれませんが、
あんまり血臭くはなく、想像するよりはくせもなく食べ易い方です。
お味はレバーに近い感じで、それよりは少し柔らかくスプーンで崩して食べられます。
今夏の韓国の旅行の時、歩き疲れたとき、
この熱々のスープに挑戦してみるのはいかがでしょう。/윙크/




덧글

  • 유카리 2012/06/17 11:24 # 삭제 답글

    섬 씨, 안녕하세요^^
    오랜만에 글 남겨요.

    근데 그리운 선짓국...
    사람마다 소감이 다르지만 전 비교적으로 먹기 쉬웠어요.ㅋㅋㅋ.
    다음에는...번데기?
  • 島(섬) 2012/06/25 03:11 #

    답 남기는 걸 깜빡하고 있었어요..^^
    죄송해요..
    잘 지내시죠?

    여름도 가까워오는데.. 어떻게 지내시는지 궁금해요..

    제가 페북에 글을 남기고는 사라져서.. 찾으셨죠..^^
    학교 시험에 "私は勉強が上手でした。"가 틀렸다고 나와서..
    그게 왜 정확하게 틀린 문장인지 여쭤보려고 글 남기고는.. 제가 사라져버렸네요..
    나중에.. 알려주세요~ ^^

    이번에 한국에 오실 땐 뭔가 좀 특별한 메뉴가 있었으면 좋겠네요.
    열심히 찾아볼께요.

    더운데.. 지치지 마시고.. 힘내세요~
    화이팅~!! ^^


  • 유카리 2012/07/01 14:34 # 삭제 답글

    섬 씨, 저야 말로 답장 늦었어요. ㅠㅠ

    근데 오늘은 경주도 너무 더운 것 같네요.
    이 페이지 온도계를 봐서 진짜 놀랐어요.
    여기도 이미 덥고... 아니 무덥네요.
    가만히 있어도 땀이 흘러요.

    그건 그렇고 私は勉強が上手でした는 아마 私は勉強が得意でした가 정답이지요.
    아니면 私は勉強がよくできました인가요?
    그나저나 私は勉強が上手でした라도 의미는 통해요.
    하지만 시험에 나왔더니 틀림이 되겠지요.

    그러고 보니 여름에 경주에 또 가려고 한데 이번 같이 갈 친구 사정으로 9월이 됐어요.
    그 친구는 백화점 관련 회사에서 근무하니까 7,8월은 바쁘대요.
    일본은 추석이 8월에 오니까 휴가를 얻기가 어렵대요.
    그 친구도 아주 좋은 사람이에요.
    우리 한국어 교실에서 가장 사이 좋은 사람이지요.
    우리는 일본 사람 끼리 인데 마치 한국 언니와 동생인 것 같은 사이예요.
    만나서 긴 시간을 같이 보낸 사이가 아닌데 왠지 그런 관계가 됐네요.
    5월에 같이 경주에 갔던 직장 후배도 처음으로 만났을 때부터 그런 느낌이 있었는데요.
    가끔 그런 사람과의 만남이 있네요. ㅎㅎㅎ
  • 島(섬) 2012/07/03 03:21 #

    오늘은 여기도 날씨가 너무 덥네요.
    인제 진짜 여름이 오나 봐요.
    여름은 또 어떻게 지내나.. 걱정이 앞서는데.. 그래도 또 건강하게 하루하루.. 지내야겠죠..^^

    역시 공부하지 않으면 실력은 금방 주는 것 같아요.
    저 문장이 많이 이상하다는 생각이 안 들었거든요.
    물론, 다른 표현을 써도 되지만, '私は勉強が上手でした'라는 표현 자체가 일본인들이 사용하지 않는
    표현이라는 생각은 안 들었어요.
    오히려 시험에서 보통의 일본인이 쓸 수 있는 저런 문장을 내는게 이상하다.. 생각했는데.
    ^^. 언어는 역시 공부하지 않으면 금새 실력이 줄어요.

    이번에도 좋은 분이랑 같이 오신다니, 여행이 기대되시겠어요.

    저도 어딘가... 여행을 떠나고 싶은 맘이 굴뚝이네요.

    여튼.. 더워지는 여름 잘 지내시고..
    또 뵈요~ ^^


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